Прежде чем пойти в ресторан, разработай
собственные небольшие правила. Например:
<> избегай меню формата «шведский
стол» (где за определенную сумму ты можешь набрать достаточно много самых разных
блюд) и сконцентрируй свое внимание на обычных порционных блюдах. Возможно, это
чуть менее экономно, зато так тебе будет проще себя контролировать.
<> Возьми из принесенной
хлебницы один кусочек хлеба, а остальное попроси официанта забрать со стола .
3.Меняй
блюда по своему вкусу
Ты
идешь в ресторан в первую очередь для собственного удовольствия и платишь за это
деньги. Поэтому у тебя есть полное право немного поменять составляющие блюда. Почему
бы не сказать:
<> Я бы хотела немного овощей
вместо картофеля фри.
<> Пожалуйста, приготовьте
без масла/на гриле.
<> Заправьте, пожалуйста,
салат оливковым маслом вместо майонезной заправки.
4.Следи
за размером порции
В
некоторых ресторанах порции могут быть в два, в три и даже в четыре раза больше
нормы – особенно это касается американских фастфудов.
Контролируй размер порции
сама.
<> Начни с салата, а основным
блюдом поделись с другом.
<> Создай собственное небольшое
блюдо из пары закусок и части гарнира.
5.Ломай
языковые преграды
Если
ты не понимаешь, что значит тот или иной кулинарный термин – обязательно спрашивай.
Для примера вот несколько определений, делающих блюдо заметно более калорийным и
жирным:
<> в панировке, голландез
или под голландским соусом
<> Болоньезе, о Пармезано
6. Будь осторожна с фаст-фудами
Огромные
порции фаст-фудов всегда очень высококалорийны. Поэтому, если ты все-таки решилась
прийти в такой ресторан:
<> закажи что-нибудь небольшое,
например обычный гамбургер.
<> закажи себе детский обед.
<> Ну и, наконец, никто не
заставляет тебя доедать приобретенное блюдо. Не забывай, что на вкус первый кусок
точно такой же, как и последний.
7.Избегай
опасных сочетаний
Обычный
сэндвич с кетчупом, салатом и помидорами не так уж и плох. Но стоит добавить к этому
«основной ингредиент», и блюдо становится настоящим «ночным кошмаром» худеющих людей.
Вот чего стоит опасаться:
<> бекон, сыр и майонез
<> двойные варианты сэндвичей
8.Не
теряй бдительности с легкой пищей
Конечно,
салаты есть в любом меню. Но некоторые добавки могут сделать это безобидное блюдо
весьма калорийным:
<> не перебарщивай с гренками,
тертым сыром и беконом.
<> старайся использовать
только легкие или обезжиренные соусы, причем в небольших количествах.
9.Не
запивай свои успехи
Нет
ничего страшного в том, чтобы немного выпить во время еды. Но большое количество
«Маргариты» может не только занять увесистое место в твоем коридоре калорий, но
и нарушить твой самоконтроль в отношении других блюд. Держи аппетит под контролем:
<> чередуй алкогольные напитки
с некалорийными безалкогольными или газированной минералкой
<> не пей алкогольные напитки
на пустой желудок
10.Не
обязательно оставлять тарелку чистой
Ты
заплатила за это и теперь тебе необходимо доесть всё, так? Нет. Просто подумай о
той эмоциональной цене, которую тебе придется заплатить за съеденные лишние калории.
<> съешь половину, а остальное
попроси упаковать с собой (так делают практически везде)
<> отодвинь тарелку, если
ты наелась
<> И не забывай есть медленно.
Твоему организму надо как минимум 20 минут, чтобы понять, что он сыт.