Весна - и О-чень хочется быть стройной, как ...

Весной многие женщины начинают пересматривать свой рацион, некоторые вообще отказываются от еды. Какие продукты обязательно должны входить в рацион здорового человека?

Не зря говорят, что мы есть то, что мы едим. Поэтому и начнем

мы с питания.

Существует пирамида здорового питания, в основании которой лежат сложные углеводы. Это хлеб и хлебобулочные изделия, различные каши из злаков. Кроме того, в пирамиду здорового питания входят овощи-фрукты, молоко и кисломолочные продукты, мясо. И лишь на верхушке пирамиды находятся сладости, кулинарные изделия, жиры.

Основным энергетическим материалом для человека является углеводная пища. Но организм не умеет запасать белки и углеводы. Их запасов хватает ненадолго. Зато умеет запасать жир. Поэтому при неправильном питании количество жира в организме будет увеличиваться.

И чтоже делать весной, когда особенно хочется быть стройной? От каких продуктов стоит отказаться ради фигуры?

Человеку продукты нужны не только как строительный материал, в продуктах нас интересуют минеральные вещества и витамины, без которых невозможен обмен веществ. Мы часть живой природы. Не зря мудрые китайцы и японцы говорят, что все, что летает, ходит, бегает, двигается, плавает, растет - все годится в пищу. Чем шире ассортимент пищевых продуктов, которые употребляет человек, тем больше вероятность того, что он получит необходимые компоненты питания. Если мы сужаем свой рацион, мы себя однозначно чего-то лишаем.

«Быстро похудеть можно только за счет воды»

За зиму мы набираем вес, в холодное время организм старается запасти жировую прослойку, чтобы выжить. Но нужно понимать, из чего состоит вес: из жира, костей, мышц, воды, безжировой массы, органов.

За счет чего мы можем похудеть быстро? Только за счет воды. Диеты, которые преследуют быстрое похудение, направлены на выведение воды из организма. А вот запасы жира организм будет отдавать в последнюю очередь. Расщепление жира начинается только с третьей-четвертой недели. Даже если подключить физическую нагрузку и изменить питание, за два-три дня похудеть за счет уменьшения количества жира невозможно.

Пытаясь привести себя в форму, можно запросто попасть на прием к кардиологу, потому что, теряя килограммы и жидкость, организм лишается жизненно важного калия, без которого невозможна нормальная работа сердца.

Калий уходит вместе с жидкостью в первую очередь. Представьте себе жаркий летний день. И еще один... Пот - рекой, сердце тарахтит, ноги не держат, все трясется. Причина - нехватка калия, который вышел вместе с потом. Чем спастись, как восстановить водно-солевой баланс, как восполнить запасы калия при помощи продуктов? 

Это может быть и курага, и молоко, а вообще организм всегда знает, что ему надо. И наши пищевые пристрастия - кому-то хочется соленого, кому-то кислого или сладкого - это показатель того, что организму чего-то не хватает. Раз вам хочется молока, значит, организму его и не хватает.

Молочные продукты являются неотъемлемыми компонентами здорового питания. Даже людям с непереносимостью лактозы не нужно исключать молочные продукты из своего рациона, молоко они с легкостью могут заменить кисломолочными продуктами, потому что лактоза в кисломолочных продуктах уже частично ферментирована. К тому же кисломолочные продукты идеально подходят для питания всех категорий людей. Диетологи в последнее время говорят, что обезжиренные молочные продукты - это скорее питание для спортсменов, которым необходим концентрированный белок. Для похудения и поддержания идеального веса наиболее оптимальная жирность от 1,5 до 2,5%.